Rôti d’épaule d’agneau
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Conseils de cuisson: la cuisson du rôti d’épaule d’agneau doit être faite à la chaleur sèche au four ou sur la grille du barbecue. Au barbecue, veillez à ce que la cuisson soit à chaleur moyenne, couvercle fermé et idéalement à la chaleur indirecte. Si vous possédez un tournebroche, vous serez ravis du résultat. S’il vous est possible de conserver le jus de cuisson, il pourrait vous servir afin de préparer une sauce exquise.
Épuisé